Påskkex

Svårighetsgrad: Lätt
Tidsåtgång: 30 min

Ingredienser:

Kex:

• 1 dl (50 gr) mandelmjöl
• 1 dl ( 50 g) glutenfritt havremjöl
• 2 msk fibersirap
• 1 msk smält kokosolja
• Cirka 0,5 msk vatten
• ½ -1 tsk Rawnice curcuminpulver
• ½ -1 tsk Rawnice Matcha-pulver

Fyllning:

• Mandelsmör
• ½ -1 tsk Rawnice curcuminpulver
• ½ -1 tsk Rawnice Matcha-pulver

Vägbeskrivning:

1. Blanda alla ingredienser utom pulvret till en deg.
2. Dela degen i två delar.
3. Tillsätt till varje del ½ -1 tsk av ett pulver och blanda.
4. Rulla varje degdel mellan två bakplåtar.
5. Använd en kakform och gör söta kex.
6. Grädda i mitten av ugnen, i 175 grader i ca 8 minuter. Låt kakorna svalna helt.
7. Förbered fyllningen: kombinera mandelsmör med ½ - 1 tsk av varje pulver till fyllningen.
8. Lägg ihop kexen två och två med fyllning emellan.
   

Skapare av recept:

@anna_winer