Lätt fjärilsärtostkaka💙
Svårighetsgrad: Lätt
Tidsåtgång: 1 timme+
Ingredienser:
Skorpa :
- 200 gr veganska kakor
- 4 msk smält veganskt smör
Cheesecake :
- 400 gr silken tofu
- 200 gr vegansk färskost
- 350 ml kokosmjölk
- 6 gr agar agar
- 2 tsk vaniljextrakt
- 100 ml lönnsirap
- Skal från en citron
- 2 tsk Rawnice Butterfly Pea Powder
Toppings:
Vispad grädde (färgad med fjärilsärtpulver)Citronskivor
Smält vit choklad
Vägbeskrivning:
- Krossa kakorna och blanda med smält smör.
- Överför kakblandningen i en ugnsform/form och tryck till. Ställ in i kylen.
- I en kastrull, lägg kokosmjölk och agar agar. Rör om väl och låt koka upp.
- I en mixer eller matberedare, placera tofu, färskost och mjölk-agarblandning.
- Tillsätt citronskal, vaniljextrakt, lönnsirap och fjärilsärtpulver. Blanda allt tills det är slätt.
- Häll blandningen över kakskalet. Ställ i kylen i några timmar för att stelna.
- Servera med vispgrädde och valfri frukt.
