God Matcha Cheesecake
Ingredienser:
Skorpa:
-
2 koppar dadlar (indränkt i varmt vatten i 1 timme)
-
2 koppar mandel
-
1 msk kokosnötolja
-
1 msk kakao
Grönt Matcha-lager:
- 2 koppar blötläggda cashewnötter över natten
- ½ kopp kokosmjölk (kyld)
- 5 msk lönnsirap
- 1 msk vaniljessens
- 1 msk Rawnice Matcha-pulver
- ½ juice från lime
Rosa lager:
- 1½ kopp blöta cashewnötter över natten
- ½ kopp kokosmjölk (kyld)
- 1 msk kokosnötolja
- ½ limejuice
- 2 koppar hallon, upptinade och spända
- 5 msk lönnsirap
- 1 msk Rawnice Pink Pitaya Powder
Vägbeskrivning:
- Placera mandlarna i matprocessen och blanda tills du har små bitar, tillsätt sedan kvarvarande ingredienser och blanda tills du har en jämn konsistens.
- Pressa blandningen i en rund form (jag använde 21 cm) och placera den i frysen i 15 minuter.
- För det rosa skiktet: placera alla ovanstående ingredienser i en matberedare och blanda tills du får en jämn krämig konsistens. Häll den ovanpå första skiktet (skorpa) och lägg den i frysen i 1 timme.
- Sprid hallon ovanpå det frysta rosa skiktet
- Förbered den gröna blandningen på samma sätt som den rosa. Häll den ovanpå det rosa frysta lagret.
- Frys i 8 timmar.
- Ta ut det ur frysen 15 minuter innan du serverar och dekorera med dina favoritpålägg. Njut av!
Produkt som används i detta recept:
Grönt Matcha-pulver
Green Matcha har en lång tradition av användning i teceremonier i östra kulturer. Vår matcha kommer med fokus på att tillhandahålla ett matchapulver som är bra för användning i livsmedel såväl som te. Det fungerar riktigt bra att använda i allt från smoothies till desserter!
Vårt rosa Pitaya-pulver är tillverkat av köttet av den röda drakefrukten som skördats mogen, bearbetas och frystorkas. Färg din mat i 50 nyanser av rosa med detta galna pulserande rosa pulver!
Detta recept skapades av:
@littlekalegirl
Dasha är en polsk mamma till en som bor i Australien. Hennes underbara smoothie-skålar finns över hela Instagram och hon har en av de mest engagerade publiken vi någonsin har sett på sociala medier.