Ingredientes:

Para el polvo mágico rosa:

• 1/4 cucharada de polvo de coco (o cualquier otro edulcorante blanco)
• 1/4tsp Rawnice Pink Pitaya Powder

Para el polvo mágico azul:

• 1/4 cucharada de polvo de coco (o cualquier otro edulcorante blanco)
• 1/4tsp Rawnice Blue Spirulina Polvo

Para la crema de coco batida:

• 1/2 lata de crema de coco fría orgánica
• 1 cucharada de xilitol (o jarabe de arce, jarabe de agave)

Para la capa rosa:

• 200 g de fresas congeladas
• 100 g de yogur de coco congelado
• 1-2 tbsp xilitol *
• 3tsp Rawnice Pink Pitaya Polvo

Para la capa azul:

• 250 g de plátanos congelados
• 200 g de leche de almendras
• 100 g de cubitos de hielo
• 1-2 tbsp xilitol *
• 1tsp Rawnice Azul Spirulina Polvo

Indicaciones:

Creando tu polvo mágico.

1. Mezclar el polvo de coco con polvo de pitaya, y repetir para polvo azul. Ponos de lado.

2. Saca la mitad de la crema sólida en un tazón, agrega el xilitol y bate. Unos 3 minutos. Reservar.

Hagamos batidos.

1. Coloque las fresas, el yogur y el azúcar en un tazón de mezcla y aplaste. Raspa por los lados.

2. Agregue el polvo de pitaya y mezcle hasta que quede suave aproximadamente 1 minuto. No se olvide de raspar los lados de vez en cuando

3. Vierta la mezcla en un tazón y colóquela en el congelador.

4. Levante rápidamente su licuadora. Añadir todos los ingredientes para la capa azul y mezclar a la velocidad más alta unos 40 segundos.

5. En dos vasos grandes (alrededor de 500ml) siendo para poner en capas mezclas rosas y azules. Vierta primero la mezcla azul y agregue un poco de rosa, hasta que toda la mezcla se haya agotado.

6. Añade tu crema batida, espolvorea con tu polvo mágico.

*si te gusta el batido muy dulce añadir 3 cucharadas en su mezcla. Agregué sólo 1 tbsp, pero no me gustan los dulces.