Ingredientes:

• 210 g de leche condensada de coco azucarada
• 200 g de coco desecado
• 200 g de chocolate blanco vegano
• 1 cucharada de espirulina azul Rawnice en polvo + más para el glaseado de chocolate
• 1 cucharada de polvo de pitaya rosa Rawnice

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle la leche condensada, el coco desecado y 1 cucharada de espirulina azul Rawnice en polvo.
2. Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados, comience a formar bolas con la "masa". Cada uno debe tener el tamaño de una pelota de ping-pong.
3. Pon todos los bocados formados en un plato y colócalo en la nevera para que se enfríe hasta que prepares el glaseado de chocolate.
4. Derrita el chocolate en el microondas en intervalos de 40 segundos hasta que esté completamente derretido. También puede derretirlo en la estufa, al baño María, lo que sea mejor para usted.
5. Divida el chocolate en dos tazones. En uno de los tazones, agregue el polvo de espirulina azul (tanto como desee), y al otro, agregue el polvo de pitaya rosa (nuevamente, tanto como desee). Mezclar bien.
6. Vierta ambos chocolates de colores en un tazón más grande, uno al lado del otro, para que no se mezclen por completo.
7. Saca los bocados de la nevera y pasa cada uno de ellos por los bombones de colores hasta que queden totalmente cubiertos. En un momento, los chocolates se mezclarán y terminarás con una especie de púrpura.
8. Coloque los bocadillos glaseados en una rejilla para enfriar y vuelva a colocarlos en el refrigerador para que el chocolate se asiente por completo.