INGREDIENTI:

Per farina d'avena:

• 2 tazze di Mylk di soia alla vaniglia (puoi aggiungere ½ tazza di mylk di soia in più se ti piace davvero liquido)

• 1 ½ tazza di avena a cottura rapida senza glutine

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 2 cucchiai di sciroppo d'acero

• 1 ½ cucchiaino di Rawnice Butterfly Pea Powder

Per Yogurt Swirl:

• 1 cucchiaio di yogurt alla vaniglia vegano a scelta
• ¼ di cucchiaino di Rawnice Butterfly Pea Powder
• 2 cucchiaini di succo di limone

Indicazioni:

1. Porta a ebollizione il gesso di soia sulla pentola.
2. Aggiungere la vaniglia, la polvere di piselli farfalla e lo sciroppo d'acero.
3. Dategli una bella mescolata.
4. Una volta che il gesso di soia bolle, ridurre a fuoco lento e aggiungere l'avena.
5. Lascia sobbollire per 2-4 minuti. Mescolando ogni tanto.
6. Sfornate e saltatele in una ciotola.
7. In una ciotola molto piccola montate insieme gli ingredienti dello yogurt.
8. Versare lo yogurt vegano sulla farina d'avena.
9. Completa con altre prelibatezze a scelta, come banana, scaglie di cocco e mirtilli. Godere!