Cassonetti Rainbow

Festa sull'arcobaleno - un morso alla volta con i nostri super colorati dumplings arcobaleno!

Livello di difficoltà: Duro
Tempo richiesto: 60 mins +
 

Ingredienti:

Per l'impasto:

* Può essere sostituito con Rawnice Curcumina Polvere

Per il riempimento:

  • Cottura a bok medio + 1/4 sale di rubinetto
  • 100g Smoked tofu
  • 7 Funghi
  • 15g Olio di Sesame
  • 10g salsa di soia
  • 1/2 sale Tsp
  • 1/4 pepe bianco terra Tsp

Direzioni:

Per l'impasto:

  1. Mescolare la farina, l'acqua e il petrolio in un grande piatto. Fino all'impasto liscio.
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  3. Dividere impasto in 6 pezzi uguali
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  5. Aggiungere le polveri di colorazione alimentare Rawnice ad ogni pezzo, seguendo i suggerimenti:
    a) alla prima polvere di spirulina blu a 1/4 tsp
    b)1/4 tsp polvere di pitaya rosa
    c) 1/4 tsp butterfly pea tè polvere,
    d)1/4 dunaliella salina in polvere.
    Poi mescolare,
    e) 1/4 tsp dunaliella salina in polvere con 1/4 tsp polvere di pitaya;
    f)1/4 tsp blu spirulina in polvere con polvere di pitaya rosa da 1/4 tsp.
    g) Per il verde: mescolate colore blu e giallo, fino ad ottenere il verde.
  1. Coprire i doppi con avvolgita e lasciar riposare per 10 minutes minuti. Mentre ti aspetta, puoi iniziare a fare il riempimento.

Come fare i wrapper:

  1. Basta usare la mano per prelevare un pezzo di impasto e fare la piccola palla. Poi, utilizzare un pin di rotolamento per lievitare ogni pallina fino a raggiungere circa 7 cm di diametro e 1 mm di spessore. Va bene se il wrapper non è perfettamente rotondo. Non devi fare esattamente la stessa dimensione dei wrapper. Non esitate a usare qualche farina in più se l'impasto è troppo appiccicoso.
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  3. Mentre si fanno i ravioli, il resto dell'impasto dovrebbe essere coperto con avvolgimenti di cling.
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  5. Per fare i ravioli, posizionare un piccolo cucchiaino di riempimento al centro di un involucro.
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  7. Tenere i ravioli con una mano e iniziare a sigillare i bordi con l'altra mano.
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  9. Pinch il centro. Poi piegare il bordo tre volte su ogni lato. E spigoli di pinza di entrambi i lati. Ripetere lo stesso per il resto.

Per il riempimento:

  1. Infilare il cofanetto e mettere in vaso.
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  3. Combinare la cinta di bok finemente tagliata con sale da 1/4 tsp.
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  5. Lasciare che la miscela si sieda per circa 15 mins minuti a temperatura ambiente.
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  7. Dividere bok choy in mezzo a un grande tessuto di muschio e stringere la sua connessione idrica.
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  9. Ripetere lo stesso con il resto di bok choy.
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  11. Tagliare i funghi e il tofu in un piccolo cubetto (0,5 cm)
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  13. Mescolare gli ingredienti insieme fino a combinare.
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  15. Set da parte.
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  17. Stringi il resto dell'acqua
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Prodotti utilizzati in questa ricetta:
 POLVERE SPIRULINA BLU

La nostra Spirulina Blu viene estratta dalla spirulina verde attraverso un processo in cui ci sbarazziamo del cattivo gusto e del colore noioso, e mantieni la roba sana e il colore blu intenso!

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Questa ricetta è stata creata da:
@sweetly_salted_berry

Ella è originaria della Polonia ma vive in Irlanda con il suo maritino e bambino. E'una stella nascente sulla scena alimentare vegana e crea il miglior ciotola di smoothie Ocean mentre è un dolciario totale.

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"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

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Gali N.