Ingredientes:

• 1/3 de taza de semillas de chía

• 1 taza (240ml) de jugo prensado fresco con carbón activado (Utilicé: Black 1.0 de The Daily Juicery)

• 1/2 taza de trigo sarraceno, empapado durante la noche

• 2 plátanos congelados y picados

• 1/2 taza de piña congelada

• 1/2 taza de yogur de soja, o yogur de elección

• El jugo de 1 lima

• Pincha la canela

• 1 cucharada de polvo de guisante de mariposa Rawnice

Indicaciones:

1. Combine la chía y la bebida de carbón activado en un tazón. Revuelva, luego espere 10 minutos y revuelva de nuevo para evitar que se formen grumos. Colocar en la nevera para absorber durante la noche, o al menos durante 15 minutos.
 
2. Cuando esté listo, retire la chía de la nevera y revuelva para eliminar los grumos formados. Agregue más bebida de carbón si lo desea para la consistencia de budín preferida.
 
3. Divida el budín de chía en dos cuencos o frascos. Colóquelo a un lado.
 
4. En una licuadora agregue trigo sarraceno, plátanos congelados, piña congelada, yogur de soja, jugo de lima, canela y polvo de guisante de mariposa (o moras congeladas). Licúe hasta que quede suave. Agregue una leche a base de una planta de salpicaduras si es necesario para la mezcla.
 
5. Top chia pudding con butterfly Pea Smoothie, moras frescas, nuez de macadamia y trigo sarraceno.