Cookies de Shortbread Day Day

Vamos a celebrar este maravilloso planeta con este dulce y nutty Día de la Tierra inspirado helado-galletas!

Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo necesario: 1 hora +
 

Ingredientes:

Cookies:

  • Harina de 220gm

  • 60gm de azúcar en polvo

  • 150gm de mantequilla vegana

  • 4 nueces, muy finamente picadas

  • Pizca de sal

Guinda de aquafaba:

Instrucciones:

Cookies:

  1. Tamizar la harina y el azúcar en un bol.
  2.  
  3. Añadir una pizca de sal y mantequilla picada en trozos más pequeños.
  4.  
  5. Mezclar todo con mezclador eléctrico hasta que se incorpore.
  6.  
  7. Añadir las nueces y empezar a amasar la masa con la mano, combinando los ingredientes en una bola.
  8.  
  9. Envolver la masa en papel de aluminio y poner en la nevera durante 1 hora.
  10.  
  11. Horno de precalentamiento a 160 °C
  12.  
  13. Dividir la masa en 2 piezas, enrollar cada una en tortas de alrededor de 3 mm de grosor.
  14.  
  15. Utilice el molde para cortar las formas y colocarlas en una bandeja de hornear forrada con papel de hornear.
  16.  
  17. Hornear alrededor de 15 min. Enfriar completamente antes de decorar con azúcar glaseado.

Guinda:

  1. Batir el agua de garbanzo con una batidora eléctrica hasta la espumosa.
  2.  
  3. Añadir el azúcar tamizado gradualmente, mezclando constantemente a alta velocidad.
  4.  
  5. Si quieres hacer un color de guinda, añade polvo de forma gradual y mezcla constantemente. Si quieres hacer dos colores, divide la guinda en dos tazones.
  6.  
  7. Si su guinda es demasiado gruesa añadir más agua de garbanzo (o 1 cucharada de jugo de limón). Si la mezcla es demasiado rara, agregue más azúcar.

ProductS utilizado en esta receta:
 POLVO DE ESPIRULINA AZUL

Nuestra Espirulina Azul se extrae de la espirulina verde a través de un proceso donde nos deshacemos de la desagradable, el sabor de pescado y el color aburrido, y mantener las cosas saludables y el color azul intenso!

> > Leer más sobre Espirulina azul en la tienda < <

Verde Matcha tiene una larga tradición de uso en las ceremonias de té en las culturas orientales. Nuestra matcha se obtiene con el enfoque en proporcionar un polvo de matcha que es ideal para el uso en alimentos, así como para el té. Funciona muy bien para usar en todo, desde los batidos hasta los postres!

> > Leer más sobre Matcha en la tienda < <


Esta receta fue creada por:
@anna_breakfastideas

Anna es una fotógrafa talentosa, originaria de Polonia y que ahora vive en Estocolmo. Ella es parte de nuestro equipo local de Rawnice, y sus inspiradoras creaciones de desayuno ¡seguro que despertan una alegría en sus papilas gustativas!

Purchase the featured products:

Liquid error (snippets/product-item-row line 22): product form must be given a product

Most popular

"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

See all reviews

Gali N.