Ingredientes:

Panqueques:

• 120 mg de harina
• 3 tbsp cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 plátano grande y maduro
  puré)
• 150 ml de leche vegetal
• Yogur a base de plantas
• 2 tbsp agave jarabe
• 1-2 aceite de coco
• Rodajas de plátano, para toppings

Mantequilla de cacahuete y queso crema espumoso:

• Queso crema vegano de 100 gm
• 2 tbsp agave jarabe
• 2 cucharada de mantequilla de maní
• Crema batida de 4-5 tbsp
• 1/2 tsp Rawnice Blue Spirulina Powder
• 1/2 tsp Rawnice Matcha Powder

Instrucciones:

Panqueques:

1. En un bol, mezclar todos los ingredientes mojados: plátano machacado, leche, yogur, jarabe y aceite de coco. Remover bien.
 
2. En otro recipiente, combine los ingredientes secos: harina, cacao, polvo para hornear y soda.
 
3. Añadir los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
 
4. Cocina las tortitas a fuego medio, alrededor de 2 minutos a cada lado.
 
5. Servir con las rebanadas de plátano y mantequilla de cacahuete y queso crema fruncido encima!

Escarcha:

1. En un bol, utilice una batidora eléctrica para combinar el queso crema con jarabe de agave y mantequilla de maní.
 
2. Añadir la crema batida y batir hasta bien combinados.
 
3. Divida la congelación en dos. Añadir la espirulina azul en una parte, y la matcha en la otra. Mezclar hasta que el color esté bien incorporado.
 
4. Se extiende en la parte superior de sus tortitas. ¡O usa una bolsa de tuberías y tu consejo favorito para decorar!