Ingredientes:

Barras de granola/müsli:

• 150 g grunchy granola/müsli (con frutas)

• 100 g de pasas

• 2-3 aceite de coco

• 1 cucharadita de mantequilla de maní

• 100 g de chocolate blanco

• 1 tsp Rawnice Purple Sweet Potato Powder

Fideos Unicornio:

• 1 envase pequeño de tallarines de vidrio (alrededor de 50 a 100g, depende de su servicio)

• Agua

• 1 tsp Rawnice Mariposa Guisante Polvo

• 1 cal

Instrucciones:

Barras de granola/müsli:

1. En un procesador de alimentos coloca müsli, pasas, mantequilla de maní y aceite de coco. Blitz por 30 segundos a un minuto, o hasta bien combinado.
   
   
2. Línea una sartén pequeña y rectangular con papel de cera o hoja de hornear.
   
   
3. Transfiera la mezcla de granola a la sartén y presione firmemente hasta que sea uniforme. Poner en la nevera.
   
   
4. Derretir el chocolate blanco con un poco de aceite de coco. Añadir el polvo de camote púrpura y remover bien.
   
   
5. Verter el chocolate fundido en la parte superior de las barras, mantener en la nevera durante alrededor de 1 hora o hasta que se establezca.
   
   
6. Levante la barra de granola fuera de la sartén. Rebanar en barras con un cuchillo afilado.

Nota: ¡Añadir frutas secas, nueces y saborizantes como la vainilla y la canela en la mezcla de granola para un sabor extra!

Fideos Unicornio:

1. Añadir el polvo de guisante de mariposa al agua y cocinar los fideos como se indica en el envase.
   
   
2. Escurrir los fideos. Apriete en cal y mezcla. El color cambia de azul a morado y rosa, dependiendo de la cantidad de cal que mezcle en los fideos.
   
   
3. Transfiera la mezcla de granola a la sartén y presione firmemente hasta que sea uniforme. Poner en la nevera.
   
   
4. Servir fideos con ensalada de veggie. En este tazón, tenemos pepino en rodajas, tomates, pimienta amarilla, algunas espinacas, sal, pimienta, aceite de oliva.

Notas: Corta las verduras usando cortadoras de frutas lindas para su presentación! También puedes rematar el cuenco de unicornio con tu salsa de fave o aderezo, como la salsa de maní de ajo.