Ingredientes:

• 135 g de harina

• 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

• 50 g de azúcar

• Pizca de sal

• 100 ml de leche de almendras (o leche a elección)

• Jugo de limón (de un limón)

• Ralladura de limón (de un limón)

• 30 ml de aceite de coco derretido (más un poco para engrasar la sartén)

• 1/2 plátano triturado

Para decorar:

• 200 g de chocolate blanco derretido mezclado con Polvo de curcumina Rawnice

• Fondant de azúcar mezclado con:

• Polvo de carbón activado Rawnice

• Polvo de espirulina azul de Rawnice

• Polvo De Remolacha Rawnice

Notas: La cantidad de polvos Rawnice depende de la intensidad con la que desee el color.

Direcciones:

1. Precalienta el horno a 190 ° C. Engrasa la sartén de las mini donas con un poco de aceite de coco.
 
2. Mezcle la leche y el jugo de limón, reserve.
 
3. En un tazón, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, el azúcar y combine. Vierta la mezcla de leche de limón. Mezclar todo bien.
 
4. Agregue aceite de coco, puré de plátano y ralladura de limón a la mezcla seca.
 
5. Transfiera la masa a una manga pastelera. Será más fácil llenar la bandeja de donas.
 
6. Llena la bandeja para donas. Hornee durante 15 minutos a 190 ° C. Usa un palo de madera para pinchar las donas, y si sale limpio ¡ya están listas!
 
7. Donuts frescos.
 
8. Sumerja la rosquilla en el chocolate blanco. Deje reposar antes de cubrir con fondant de azúcar.