Palle di neve Choco-Peppermint

Questi tartufi di Natale saranno sicuramente una popolare delizia per le vacanze al cioccolato alla menta!

Ingredienti:

Indicazioni:

  1. Mettere 250g di cioccolato bianco tritato in una grande ciotola.
  2.  
  3. Aggiungere il latte di cocco in una piccola padella, posizionare a fuoco basso e portarlo a ebollizione.
  4.  
  5. Quando inizia a bollere, spegnere il fuoco e versare il latte di cocco sul cioccolato tritato.
  6.  
  7. Lasciare riposare per 2 minuti, quindi sbattere per aiutare il cioccolato a sciogliersi e per gli ingredienti da combinare.
  8.  
  9. Aggiungere l'estratto di menta piperita e sbattere di nuovo.
  10.  
  11. Mettere la base del tartufo in frigo per impostare per almeno 2 ore.
  12.  
  13. Dopo che sono passate le 2 ore e la miscela di cioccolato è abbastanza soda da essere scoopata, fai mezzo cucchiaio di palline (questa ricetta ne fa circa 25).
  14.  
  15. Posizionare le palline formate su un vassoio foderato con carta da forno e metterle in frigo per rimetterle per almeno mezz'ora.
  16.  
  17. Per il rivestimento, sciogliere 250 g di cioccolato bianco vegano nel microonde (intervalli di 800W, 40 secondi) o a bagno di bagno.
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  19. Aggiungere la polvere di spirulina blu e sbattere bene.
  20.  
  21. Rivestire ogni tartufo al cioccolato con la glassa al cioccolato blu con l'aiuto di una forchetta, lasciare gocciolare il cioccolato in eccesso e rimettere i tartufi sul vassoio.*
  22.  
  23. Posizionare il vassoio in frigo fino a quando il rivestimento non si imposta (da 20 a 30 minuti circa).
  24. *Facoltativo: puoi aggiungere decorazioni di zucchero a lizza invernale sopra ogni tartufo subito dopo che sono state ippate nella glassa.

Prodotto utilizzato in questa ricetta:
 POLVERE DI SPIRULINA BLU

La nostra Spirulina Blu viene estratta dalla spirulina verde attraverso un processo in cui ci liberiamo del gusto cattivo e pesce e del colore noioso, e manteniamo le cose sane e il colore blu intenso!

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Questa ricetta è stata creata da:
@andreeasbreakfast

Andreea alias la regina della colazione, è un'insegnante di 20 anni, moglie e mamma dalla Romania. Non puoi aver perso le sue fantastiche pile di pancake mentre vengono pubblicate OVUNQUE.

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"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

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Gali N.