Ingredienti:

Torta:

• 6 di farina bianca tbsp

• 1 tbsp cottura in polvere

• 1/2 tsp vaniglia in polvere

• 1 banana mascata

• 2 sciroppo di agave di tbsp

• 1 olio di cocco di tbsp (più alcuni per salutare il pan)

• 100 ml di latte di mandorla

• 2 yoghurt di cocco tbsp

• 1 succo di limone tbsp

• 1 tazza di lamponi freschi

Burro di arachidi & crema di formaggio frosting:

• 100 gm vegan cream cheese

• 2 sciroppo di agave di tbsp

• 2 burro di arachidi tbsp

• 4 - 5 panna montata di tbsp

• 1/2 tsp Rawnice Blue Spirulina Powder

• 1/2 tsp Rawnice Curcumina Polvere

Direzioni:

1. Forno preriscaldo a 190 °C. Salutare il piccolo piatto di cottura con un po' di olio di cocco.
   
   
2. In una ciotola, combinare latte, yogurt e succo di limone.
   
   
3. In un'altra ciotola, combinare la farina, la soda e la polvere di vaniglia.
   
   
4. Aggiungere una banana mascata, olio di cocco, sciroppo di agave e miscela di latte nella miscela secca. Mescolare bene, poi piegare nei lamponi.
   
   
5. Versare il battitore in un piatto rotondo 12 cm (o due più piccoli) e cuocere per 25 minutes minuti.
   
   
6. Servite con crema di formaggio frosting o panna montata frutta fresca.

Frosting:

1. In una ciotola usare un mixer elettrico per combinare la crema di formaggio con sciroppo di agave e burro di arachidi.
 
2. Aggiungere la panna montata e battere fino a ben combinato.
 
3. Dividere la frosting in due. Aggiungere la spirulina blu in una parte, e la curcumina nell'altra. Mescolare fino a quando il colore non è ben incorporato.
 
4. Spread sopra la torta. Oppure usa un sacchetto di tubazioni e la tua punta preferita al tubo decorato!