Ingredienti:

• 10 fragole fresche, più una manciata

• 1 cucchiaino rawnice rosa pitaya polvere

• 1 tazza cubetti di ghiaccio

• 1 tazza di latte di cocco (o latte preferito)

• 1 cucchiaio di sciroppo d'agave (o dolcificante preferito)

• Facoltativo: 1 pallina di gelato alla vaniglia

Per decorare:

• Fragole (fresche o congelate)

• Panna montata (abbiamo usato la soia)

• Cubetti di ghiaccio (per riempire il bicchiere)

Note:

Puoi aggiungere più fragole o altre bacche a piacere!

Indicazioni:

1. Frullare 10 fragole e polvere di pitaya rosa fino ad ottenere una consistenza liquida. Abbiamo usato un frullatore a mano.
   
   
2. In un frullatore, metti cubetti di ghiaccio, latte, sciroppo d'agave, la manciata di fragole e, se ti piace più cremoso, una pallina di gelato alla vaniglia. Frullare fino a quando liscio.
   
   
3. Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio. Versare prima la miscela fragola-pitaya, quindi aggiungere la miscela di latte.
   
   
4. Aggiungere panna montata e fragole sopra prima di servire. Godere!