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Rainbow Raw Cake
Livello di difficoltà:Medio
Tempo richiesto: 1 ora +
Tempo richiesto: 1 ora +
Ingredienti:
Crosta:
-
120 g noci
-
120 g uvetta
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4 avena laminata tbsp
-
1 - 2 olio di cocco di tbsp (fuso)
-
2 burro di arachidi tbsp
Riempimento:
-
250 g ceci (impregnati per qualche ora, risciacquati e drenati)
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Crema di cocco (1 ca)
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100 ml di yogurt di cocco
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5 sciroppo di agave di tbsp
-
Olio di cocco da 30 ml (fusione)
-
1/2 - 1 tsp vaniglia in polvere
Direzioni:
- Posizionare tutti gli ingredienti di crosta in un processore alimentare o frullatore. Combinare fino a quando la consistenza è semifine.
- Premere la crosta nella base della padella di torta e refrigerare fino a fissare (circa un'ora).
- Miscelare tutti gli ingredienti di riempimento, tranne che per le polveri di colore alimentare, fino al liscio.
- Dividere il riempimento in 5 parti, e tintare ciascuno con le polveri di colore alimentare. Mescolare bene.
- Versare le otturazioni colorate sulla crosta refrigerata, un colore alla volta. Versare le otturazioni per strato, quindi utilizzare una forcella per creare ciotole.
- Refrigerare fino a fermo. Rimuovere dal congelatore almeno 30 minutes minuti prima di servire.
- Decorate con panna vegana e spugne di zucchero colorate!
Nota: si può anche creare una torta cruda arcobaleno stratificata congelandola tra l'aggiunta di ogni strato colorato.
Prodotti utilizzati in questa ricetta:
polvere di barbabietole burgundy
Beetroot è un colore burgundy vibrante fatto da tutte le spiagge di colore rosso tutto naturale! Un cucchiaino di questa polvere darà il tuo cibo che POP di rosa in una barbabietola da cuore!
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Questa ricetta è stata creata da:
@anna_breakfastideas
Anna è una fotografa di talento, originaria della Polonia e che ora vive a Stoccolma. Fa parte della nostra squadra locale di Rawnice e le sue creazioni a colazione ispirate sono sicure di scatenare una gioia nei tuoi gusti gustosi!
