Ingredienti:

• 235 ml di latte di cocco (da una lattina)
• 5 cucchiai di sciroppo d'acero
• 4 cucchiai di burro di cocco
• 130g di cocco essiccato
• Un pizzico di sale marino
• 1 cucchiaino rawnice rosa pitaya polvere
• 1⁄2 cucchiaino polvere di spirulina blu Rawnice
• 1⁄2 cucchiaino Rawnice Dunaliella Salina Polvere
• 200 g cioccolato fondente
• *Facoltativo: cioccolato bianco

Indicazioni:

1. Aggiungere latte di cocco, sciroppo d'acero e burro di cocco in una piccola pentola a fuoco medio. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati e il burro di cocco si è sciolto. Spegnere il fuoco e piegare nella noce di cocco essiccata.
   
   
2. Dividere la miscela tra 3 piccole ciotole. Ad ogni ciotola aggiungere una colorazione diversa
   Polvere.
   
   
3. Aggiungere pastella colorata in una padella quadrata di 20 cm (coperta di carta pergamena). Mescolare delicatamente per creare vortici. Mettere la padella nel congelatore per almeno 2 ore.
   
   
4. Sciogliere il cioccolato. Togliere la padella dal
   congelatore e tagliare le barre.
   
   
5. Coprire ciascuna delle barrette di cioccolato (a questo punto è anche possibile versare del cioccolato bianco) e rimetterle nel congelatore per altri 20-30 minuti.
   
   
6. Togliere le barre dal congelatore 15 minuti prima di servire.