Ingrediënten:

Chocoladebommen:

• 150 g gesmolten witte chocolade
• ½ -1 tl Rawnice Bue Spirulina Poeder
• ½ tl Rawnice Bietenpoeder
• Voorgestelde vullingen: mini marshmallows, gemalen zuurstokken, kaneel

Melkdrank:

• 150-200 ml amandelmelk (of melk naar keuze)
• Streepje van kardemom
• Slagroom (gekleurd met een mix van blauwe spirulina en bietenpoeder)
• Droge sinaasappelplakjes, stok van kaneel voor decoratie

Accessoires:

• Chocolade bom siliconen schimmel (we gebruikten een mal goed voor 3 chocolade schelpen, 8 cm)
• Lepel
• Borstel

Routebeschrijving:

1. Smelt de chocolade en zet apart.
2. Verdeel de gesmolten chocolade in twee delen. Voeg het blauwe spirulinapoeder toe aan het ene deel en 1/2 theelepel rode biet aan het andere. Meng tot goed opgenomen. U meer kleurpoeders toevoegen voor een donkerdere tint.
3. Verdeel de gesmolten chocolade in de mal. Om koele marmeren effecten te maken, voeg beide gekleurde chocolade. Zorg ervoor dat de chocoladelaag niet te dun is omdat het moeilijk zal zijn om uit de mal te trekken, maar niet te dik aangezien het moeilijk zal zijn om te smelten. We gebruikten ongeveer 1 theelepel van elke kleur en borstelde het te verspreiden langs de randen.
4. Koel in om een paar minuten in te stellen. Voeg vervolgens nog een dun laagje gesmolten chocolade toe. Chill in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
5. Neem de chocolade mallen uit de koelkast en zorgvuldig trek de chocolade helften uit de mallen.
6. Voeg de vulling toe. Neem de drie chocoladehelften en voeg de door u gekozen vulling toe. We voegden marshmallows, suiker hagelslag, wat kaneel en gemalen snoep.
7. Neem de rest van de chocoladehelften en bedek deze gevulde delen. Verdeel een dun laagje gesmolten chocolade om de 2 helften aan te sluiten.
8. Chill de chocolade bommen in de koelkast voor ongeveer 30 minuten of meer.
9. Klop de room, voeg een beetje rode biet en blauwe spirulina en meng om mooie paarse tint te krijgen.
10. Wanneer de chocoladebommen klaar zijn, bereid warme melk. Giet de melk in de pot, voeg wat ahornsiroop en een scheutje kardemom. Breng aan de kook, melk moet erg heet zijn.
11. Plaats de chocoladebom in je favoriete mok. Giet de hete melk en kijk hoe de bom smelt!
12. Roer, voeg slagroom op de top, bestrooi met wat gemalen snoep en versier met oranje plakjes en een kaneelstok. Geniet van uw warme en kleurrijke drankje!

Recept maker: 

@anna_breakfastideas