Skip to content
Regenboogcontainers
Moeilijkheidsgraad: Hard
Vereiste tijd: 60 minuten +
Vereiste tijd: 60 minuten +
Ingrediënten:
Voor het deeg:
- 600g All-purpose meel
- 280g Warm water
- 15g Plantaardige olie
- Rawnice Blauw Spirulina Poeder
- Rawnice Pink Pitaya Poeder
- Rawnice Vlindererwt Poeder
- Rawnice Dunaliella Salina Poeder *
* Kan worden vervangen door Rawnice Curcumin Poeder
Voor de vulling:
- Medium bok choy + 1/4 tapzout
- 100g Gerookte tofu
- 7 Paddestoelen
- 15g Sesamolie
- 10g Sojasaus
- 1/2 Tsp zout
- 1/4 Tsp gemalen witte peper
Routebeschrijving:
Voor het deeg:
- Meng de bloem, het water en de olie in een grote kom. Tot soepel deeg.
- Verdeel deeg in 6 gelijke stukken
- Voeg Rawnice voedsel kleur poeder aan elk stuk, door het volgen van de tips:
- a) tot de eerste 1/4 tsp blauw spirulina poeder
- b)1/4 theelepel roze pitaya poeder
- c) 1/4 tsp vlinder erwt thee poeder,
- d)1/4 dunaliella salina poeder.
- Dan meng je,
- e) 1/4 tsp dunaliella salina poeder met 1/4 tsp roze pitaya poeder;
- f)1/4 theelepel blauw spirulina poeder met 1/4 tsp roze pitaya poeder.
- g) Voor groen: meng kleur blauw en geel, totdat u groen krijgt.
- Dek de doughs met een klonerfolie en laat 10 minuten rusten. Terwijl u wacht, kunt u beginnen met het vullen.
Hoe om wrappers te maken:
- Gebruik gewoon je hand om een stukje deeg op te halen en een kleine bal te maken. Gebruik vervolgens een rollende pin om elke bal glad te maken tot het is ongeveer 7 cm in diameter en 1 mm dik. Het is ok als de wrapper niet perfect rond is. U hoeft niet precies dezelfde grootte van wrappers te maken. Aarzel niet om wat extra bloem te gebruiken als het deeg te plakkerig is.
- Terwijl u de dumplings maakt, moet de rest van het deeg worden gedekt met vastklampen wikkel.
- Om dumplings te maken, plaatst u een kleine lepel van de vulling in het midden van een wrapper.
- Houd de dumplings met de ene hand en begin met het afdichten van de randen met de andere hand.
- Knijp in het midden. Vouw vervolgens de rand drie keer aan elke kant. En scherpe randen van beide kanten. Herhaal hetzelfde voor de rest.
Voor de vulling:
- Schrooi de doos ahoy en zet in een pot.
- Combinet de fijngehakte bok choy met 1/4 theelepel zout.
- Laat het mengsel zitten voor ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur.
- Verdeel bok choy in het midden van een grote mousseline doek en knijp uit zijn water verbinding.
- Herhaal hetzelfde met de rest van de bok choy.
- Snijdchampignons en tofu in een kleine blokjes (0,5 cm)
- Meng de ingrediënten samen tot gecombineerd.
- Opzij.
- Knijp uit de rest van het water
Producten gebruikt in dit recept:
BLAUW SPIRULINA POEDER
Onze Blue Spirulina wordt gewonnen uit groene Spirulina door een proces waar we ontdoen van de vervelende, visachtige smaak en saaie kleur, en houden de gezonde dingen en intense blauwe kleur!
Onze Pink Pitaya Powder is gemaakt van het vlees van de rode draak vruchten geoogst rijp, vervolgens verwerkt en gevriesdrooge. Kleur uw voedsel in 50 tinten roze met dit gekke levendige roze poeder!
De Vlinder Erwt Poeder is gemaakt van een mooie bloem gegroeid in tropische klimaten. Het is PH gevoelig en reageert op zure vloeistoffen, zoals citroen, door het veranderen van kleur van blauw naar roze!
Dit recept is gemaakt door:
@sweetly_salted_berry
Ella komt oorspronkelijk uit Polen, maar woont in Ierland met haar hubby en baby boy. Ze is een rijzende ster op de vegan food scene en maakt de beste Ocean smoothie kommen terwijl het een totale lieverd.
