Ingredienser:

• 180 gm white flour mix

• 1 tsp bakpulver

• 50 gm-socker

• Nyp av salt

• 160 ml växtbaserad mjölk

• 1 tsp vaniljextrakt

• 30 ml smält kokosolja (plus en del för att smörja pannan)

• 2 tbsp applesauce

Chokladglasyr:

• 150 gm vit choklad

• 1 tsp Rawnice Matcha Powder

• 1 tsp Rawnice Beetroot Powder

• ½ tsp Rawnice Blue Spirulina Powder

Aquafaba glasyr:

• 6 tbsp chickpea water (aquafaba)

• 240 gmpulverat socker, siktat

• 1 tsp Rawnice Activated Charcoal Powder

• 1 tsp citronsaft eller vatten (frivilligt)

Dekorationer:

• Sockerögon

• Färgstarkt sockerströssel

Anm.:
Kan du inte hitta dekorationer i din mataffär? Gör ditt eget med hjälp av vita sockerrören! Dela upp den vita smeden till två. Blanda cirka 1/2 av aktivt kol i pulvret (eller mer) till en kula. Skaka den vita och svarta smeden i ögonen.

Riktningar:

Munkar:

1. Prevärmeugn till 180 ° C.
   
   
2. I en skål, kombinerat mjöl, bakpulver och socker. -Mix.
   
   
3. Lägg till mjölk, kikärt vatten, vaniljextrakt, olja och äppelmos. Blanda till bra ihop.
   
   
4. Fyll munkpannan med slagmannen. Du kan använda en pippåse för att göra det lättare.
   
   
5. Bake munkar i ugnen vid 180 ° C i ca 20 minuter eller tills det är klart.
   
   
6. Ta av dig från ugnen och kyla ner dig helt.
   
   
7. Förbered chokladen och akafabaen.
   
   
8. Dekorera dina munkar hur du vill! För att göra monsterögda munkar, täck ett par munkar med grön chokladglasyr. Lägg till sockerströssel och sockerögon på toppen.
   
   
9. För att göra ett spindelnät, täcke munkar med smält lila choklad. Pipe i svart aguafaba isbildning för att skapa ett spindelnät.

ChokladIcing:

1. Smält vit choklad.
   
   
2. Dela upp er i tre portioner.
   
   
3. Lägg till Rawnice färgpulver till varje portion och blanda tills färgen är väl inbyggd.

Aquafaba glasyr:

1. Viska vattkoppor med en elektrisk mixer tills det är fomigt.
   
   
2. Lägg till det siktade sockret gradvis, och blanda hela tiden med hög hastighet.
   
   
3. Om du vill göra en färg av isbildning, tillsätt pulver gradvis och blanda tills det är väl inbyggt. Om du vill göra två färger eller mer, dela in isringen i olika skålar innan du lägger till färgerna.
   
   
4. Om din isbildning är för tjock, tillför mer kikärt vatten (eller 1 tbsp citron). Om blandningen är vattnig, tillsätt mer socker.
   
   
5. Använd en pippåse för att dekorera munkarna om du vill skapa intricate design.