Dalgona Coffee À la Rawnice
Tiempo necesario: 15 min
Ingredientes:
Mezcla de café:
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4 tbsp café instantáneo
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4 tbsp azúcar
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4 cucharada de agua caliente
Rosa (caliente):
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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150 ml de leche caliente de elección
- 1 tsp Rawnice Pink Pitaya Powder
Azul (frío):
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150 ml de leche fría de elección
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2 cucharada de leche caliente
- Cubos de hielo
Instrucciones:
- ¡Haz la mezcla de café batido! En un tazón coloca café, azúcar y agua caliente, luego batida hasta llegar a la textura esponjosa. Recomendamos usar una batidora eléctrica para acortar el tiempo de susurro.
- Prepara la bebida rosa. Colocar la leche en la cacerola y calentar. Utilice el calor bajo y no deje que hierva. Cuando la leche esté caliente, retire del calor y pase a un recipiente.
- Añadir 1 cucharadita de polvo de pitaya rosa y revolver, también puedes usar una espuma de leche para mezclar.
- Verter la leche en un vaso y añadir la mitad de la mezcla de café batido.
- Para la bebida azul, añadir 2 tbsp de leche caliente y 1 cucharadita de espirulina azul en un plato pequeño y mezclar. Puedes usar una espuma de leche para mezclar.
- Añadir pocos cubos de hielo en el fondo del vidrio. Vierta la mitad de la leche fría. Añadir la mezcla de leche azul. Vierta el resto de la leche fría.
- Añadir el café batido en la parte superior. ¡Disfruta!
Productos utilizados en esta receta:
polvo de pitaya rosa
Nuestra Rosa Pitaya en polvo se hace de la carne de la fruta del dragón rojo cosechada madura, luego procesada y liofilizada seca. ¡Color tu comida en 50 tonos de rosa con este loco polvo rosa vibrante!
Nuestra Espirulina Azul se extrae de la espirulina verde a través de un proceso donde nos deshacemos de la desagradable, el sabor de pescado y el color aburrido, y mantener las cosas saludables y el color azul intenso!
Esta receta fue creada por:
@anna_breakfastideas
Anna es una fotógrafa talentosa, originaria de Polonia y que ahora vive en Estocolmo. Ella es parte de nuestro equipo local de Rawnice, y sus inspiradoras creaciones de desayuno ¡seguro que despertan una alegría en sus papilas gustativas!