Ingredientes:

Masa:

• 825g Harina
• 15 ml de sal
• 45 g de azúcar granulada
• 2 cucharadas de azúcar de caña
• 30 ml De levadura instantánea
• 15 ml Extracto de vainilla
• 15 ml Semillas de lino molidas
• 30 ml de Mantequilla Vegana
• 1 taza de leche de soja
• 380 ml Agua
• 1/2 ralladura de limón

Esmalte:

• 1 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/4 de taza de crema batida vegana
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  
  
• 2 cucharaditas de polvo de espirulina azul
• 2 cucharaditas de polvo de Pitaya rosa
• 2 cucharaditas de polvo de carbón activado

Indicaciones:

donas:

1. Derretir la mantequilla y la leche en una cacerola a fuego medio, debe estar caliente. Retirar de la estufa.
   
   
2. A continuación, en un tazón de mezcla añadir sal, azúcar y harina, luego añadir levadura, extracto de vainilla, semillas de lino molidas, leche con mantequilla vegana, agua y ralladura de limón. Mezclar durante 5-7 min, la masa debe ser un poco pegajosa.
   
   
3. Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbralo con una toalla o una envoltura de plástico. Situado en un lugar cálido para subir durante al menos 45 minutos.
   
   
4. Gire la masa sobre una superficie enharinada y desentrese suavemente hasta un grosor de media pulgada.
   
   
5. Cortar con un cortador de rosquillas enharinado o una taza.
   
   
6. Coloque las rosquillas sobre un papel de pergamino enharinado, deje que las rosquillas se sienten sobre una superficie a cuatro patas para que puedan subir hasta que se dure. Cubra a Laosley con un paño. ( Para obtener mejores resultados, coloque la bolsa de calefacción debajo de las rosquillas).
   
   
7. Caliente el aceite en una freidora profunda a 180-185C, ponga cuidadosamente 2-3 rosquillas en el aceite caliente. Freír las rosquillas en cada lado hasta que estén doradas. Retire las rosquillas del aceite caliente, para drenar. Deja que se enfríen.
   

GlAze:

1. Revuelva todos los ingredientes de esmalte juntos excepto los colores.
   
   
2. Divide el esmalte en 4 tazas separadas, en 3 de ellas añadir la coloración de los alimentos.
   
   
3. Combine los 4 esmaltes de colores en un tazón grande con una cuchara.
   
   
4. A continuación, sumerja las rosquillas en el esmalte y reserve.
   
   
5. ¡Disfrutar!