Ingredienti:

• 125 g farina multiuso

• 3 tbsp cacao in polvere

• 75 g burro vegan, freddo

• Estratto di vaniglia 2 tsp

• 50 - 100 ml di acqua fredda

• 1/8 tsp sale

• 150 ml di latte di cocco completo di grasso, da una lattina

• 250 g cioccolato bianco vegan

• 3 tsp Rawnice Attivata Charcoal Powder

Direzioni:

1. Preparare 4 non stick * tintini (diametro 10 cm).
2. In un processore alimentare aggiungere farina, cacao in polvere, sale, estratto di vaniglia 1 tsp e il burro vegan cubito.
3. Pulsa un paio di volte fino a quando l'impasto sembra sabbia bagnata.
4. Lasciate che il processore alimentare si mescolasse a basso mentre gradualmente aggiungete acqua fredda ad essa. Potrebbe essere necessario fino a 100 ml. Smettete di aggiungere acqua non appena l'impasto entra in una palla.
5. Togliere l'impasto dal processore alimentare, avvolgendolo in schiuma e lasciarlo raffreddare in frigo per almeno 1 ora.
6. Forno preriscaldo a 180 gradi.
7. Dopo che l'ora è passata (si può lasciarlo di più - anche la notte), togliere l'impasto dal frigo e dividerlo tra 4 pezzi uguali.
8. Scorre ogni pezzo di impasto su una superficie versata * *, circa 2 - 3 mm di spessore.
9. Trasferire l'impasto laminato nelle tinte preparate e assicurarsi che copra il fondo e le pareti delle tinte. Tagliare l'impasto in eccesso.
10. Mettete i tetti di toro in un vassoio più grande e cuocete l'impasto per 15 minutes minuti.
11. Per fare il riempimento basta posizionare il latte di cocco in un piccolo vaso sopra il calore medio - basso.
12. Quando inizia a bolle sui bordi, spegnete il caldo, aggiungete nel cioccolato cubito e whisky finché non si sciolga.
13. Aggiungere nella polvere di carbone attivo e 1 estratto di vaniglia di tsp e whisky più fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati.
14. Versare il riempimento sulle conchiglie di tart leggermente raffreddate e lasciare raffreddare i tuoi tetti a temperatura ambiente per un po ', poi trasferirli in frigo per raffreddare la notte * **
    Note:
    *Se le tue tinte di taser non sono non stick, basta salutarle con qualche olio di cocco o burro vegan.
    ** Se in questa fase l'impasto si sente troppo umido, basta aggiungere un po' più di farina. Se è troppo asciutto, aggiungete un po' di acqua fredda.
    *** A causa dell'aggiunta della polvere di carbone, il riempimento non scenderà completamente dopo solo una notte, sarà comunque leggermente runny anche dopo il raffreddamento in frigo nella notte. Si imposterà però se si permette di raffreddare per circa 24 ore +.