Ingredienti:

Impasto:

• 825 g di farina
• 15 ml di sale
• 45 g di zucchero semolato
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 30 ml di lievito istantaneo
• 15 ml di estratto di vaniglia
• 15 ml di semi di lino macinati
• 30 ml di burro vegano
• 1 tazza di latte di soia
• 380 ml di acqua
• 1/2 scorza di limone

Smalto:

• 1 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/4 tazza di panna montata vegana
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  
  
• 2 cucchiaini di Spirulina blu in polvere
• 2 cucchiaini di polvere rosa di pitaya
• 2 cucchiaini di carbone attivo in polvere

Indicazioni:

Ciambelle:

1. Sciogliere il burro e il latte in una casseruola a fuoco medio, dovrebbe essere caldo. Togliere dal fornello.
   
   
2. Successivamente, in una terrina aggiungere il sale, lo zucchero e la farina mescolare, quindi aggiungere il lievito, l'estratto di vaniglia, i semi di lino macinati, il latte con il burro vegano, l'acqua e la scorza di limone. Mescolare per 5-7 minuti, l'impasto dovrebbe essere un po 'appiccicoso.
   
   
3. Mettere l'impasto in una ciotola unta e coprire con un asciugamano o della pellicola. Mettere in un luogo caldo a lievitare per almeno 45 min.
   
   
4. Versare l'impasto su una superficie infarinata e stenderlo delicatamente fino a ottenere uno spessore di 1/2 pollice.
   
   
5. Tagliare con uno stampo per ciambelle infarinato o una tazza.
   
   
6. Posizionare le ciambelle su una carta forno infarinata, lasciare riposare le ciambelle su una superficie a quattro zampe in modo che possano lievitare fino al doppio. Coprite con un panno. (Per risultati migliori posizionare la borsa termica sotto le ciambelle).
   
   
7. Scaldare l'olio in una friggitrice a 180-185 ° C, mettere con cura 2-3 ciambelle nell'olio caldo. Friggere le ciambelle su ogni lato fino a doratura. Togliere le ciambelle dall'olio bollente, per scolarle. Lasciateli raffreddare.
   

Glaze:

1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti della glassa tranne i colori.
   
   
2. Dividete la glassa in 4 tazze separate, in 3 aggiungete il colorante alimentare.
   
   
3. Unisci le 4 glasse colorate in una ciotola capiente usando un cucchiaio.
   
   
4. Quindi immergere le ciambelle nella glassa e mettere da parte.
   
   
5. Godere!