Ingrediënten:

• 125 g alle meel van alle doeleinden

• 3 tbsp cacaopoeder

• 75 g vegan boter, koud

• 2 theelepel vanille extract

• 50-100 ml koud water

• 1/8 theelepel zout

• 150 ml volle vet kokosmelk, van een blik

• 250 g vegan witte chocolade

• 3 Tsp Rawnice Geactiveerd Houtskool Poeder

Routebeschrijving:

1. Bereid 4 niet-stok * tart tins (10 cm diameter).
2. In een voedselverwerker voeg meel, cacaopoeder, zout, 1 tsp vanille extract en de cubed vegan boter toe.
3. Puls een paar keer tot het deeg eruit ziet als nat zand.
4. Laat de voedselprocessor zich op laag mengen en voeg daar geleidelijk koud water aan toe. Het kan nodig zijn tot 100 ml. Stop met het toevoegen van water zodra het deeg komt in een bal.
5. Pak het deeg uit de keukenmachine, wikkel het in folie en laat het minstens 1 uur in de koelkast afkoelen.
6. Voorverhitte oven op 180 graden Celsius.
7. Nadat het uur is verstreken (u kunt het meer-zelfs ' s nachts verlaten), neem het deeg uit de koelkast en verdeel het tussen 4 gelijke stukken.
8. Rol elk stuk deeg op een doorgespoeld oppervlak * *, ongeveer 2-3 mm dik.
9. Breng het opgerolde deeg in de voorbereide tins en zorg ervoor dat het de bodem en de wanden van de tins bedekt. Snijd het overtollige deeg.
10. Doe de tart tins in een grotere lade en bak het deeg 15 minuten.
11. Om de vulling te maken, gewoon de kokosmelk in een kleine pot over medium-lage warmte.
12. Als het begint te bellen op de randen, zet de warmte uit, voeg in de cubed chocolade en klop tot het gesmolten is.
13. Voeg in het geactiveerde houtskool poeder en 1 tsp vanille extract en klop wat meer tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
14. Giet de vulling over de licht afgekoelde tart schelpen en laat uw tarten koel op kamertemperatuur voor een tijdje, dan breng ze naar de koelkast om ' s nachts koel * **
    Opmerkingen:
    *Als uw tart tins niet zijn niet-stick, gewoon vet ze met een aantal kokosolie of vegan boter.
    ** Als in dit stadium het deeg voelt te vochtig, voeg gewoon een beetje meer bloem. Als het te droog is, voeg er een beetje koud water aan toe.
    *** Vanwege de toevoeging van het houtskool poeder, zal de vulling niet volledig worden ingesteld na slechts een nacht, het zal nog een beetje runny zelfs na het afkoelen in de koelkast ' s nachts. Het zal echter worden ingesteld als u het laat afkoelen voor ongeveer 24 uur +.