Dalgona Coffee À la Rawnice
Vereiste tijd: 15 minuten
Ingredienten:
Koffiemengsel:
-
4 el oploskoffie
-
4 el suiker
-
4 el heet water
Roze (heet):
-
1 theelepel vanille-extract
-
150 ml warme melk naar keuze
- 1 theelepel Rawnice Pink Pitaya-poeder
Blauw (koud):
-
150 ml koude melk naar keuze
-
2 el warme melk
- Ijsblokjes
Routebeschrijving:
- Maak het opgeklopte koffiemengsel! Doe koffie, suiker en heet water in een kom en klop tot je de luchtige textuur hebt bereikt. We raden aan om een elektrische mixer te gebruiken om de kloptijd te verkorten.
- Maak de roze drank klaar. Doe de melk in de pan en verwarm. Gebruik laag vuur en laat het niet koken. Als de melk heet is, haal dan van het vuur en doe het in een kom.
- Voeg 1 tl roze pitayapoeder toe en roer, je kunt ook een melkopschuimer gebruiken om te mengen.
- Giet de melk in een glas en voeg de helft van het opgeklopte koffiemengsel toe.
- Voeg voor blauwe drank 2 eetlepels warme melk en 1 theelepel blauwe spirulina toe in een schaaltje en meng. Je kunt een melkopschuimer gebruiken om te mixen.
- Voeg een paar ijsblokjes toe op de bodem van het glas. Giet de helft van de koude melk. Voeg het blauwe melkmengsel toe. Giet de rest van de koude melk.
- Voeg de opgeklopte koffie toe. Genieten!
Producten die in dit recept worden gebruikt:
roze pitayapoeder
Ons roze pitayapoeder is gemaakt van het vruchtvlees van de rode drakenvrucht, rijp geoogst, daarna verwerkt en gevriesdroogd. Kleur je eten in 50 tinten roze met dit waanzinnige levendige roze poeder!
Onze Blauwe Spirulina wordt gewonnen uit groene spirulina door een proces waarbij we de nare, visachtige smaak en saaie kleur kwijtraken, en het gezonde spul en de intense blauwe kleur behouden!
Dit recept is gemaakt door:
@anna_breakfastideas
Anna is een getalenteerde fotograaf, oorspronkelijk uit Polen en nu woonachtig in Stockholm. Ze maakt deel uit van ons lokale Rawnice-team en haar inspirerende ontbijtcreaties zullen je smaakpapillen zeker een plezier doen!