Zeemeermin Cake Bites
Ingredienten:
Cake beslag:
- 8 el boter
- 1,5 kopjes glutenvrije gele cakemix
- 1/4 kopje rietsuiker
- 1/2 kopje glutenvrij bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel vanille-extract of poeder
- 1 tl groene spirulina
- 1 tl blauwe spirulina
Cacaoboter schaal:
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vlindererwtenpoeder
- 2 oz cacaoboter
- 1 tl kokosmeel, amandel- of rijstmeel
- snufje zout
Vanille motregen:
-
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1/4 kopje zachte kokosolie
- 1 theelepel appelciderazijn
- 1 el citroensap
- 1 theelepel vanillepoeder / extract
Routebeschrijving:
-
Meng alle ingrediënten van het cakebeslag en werk dan langzaam met een vork in de boter.
-
Als dit niet genoeg is, voeg dan 1 eetlepel kokosolie of meer veganistische boter toe.
-
Zodra de juiste consistentie is bereikt, rolt u ze met de handen in ballen en plaatst u ze in de vriezer
-
Smelt de cacaoboter op laag vuur en haal uit de pan en bewaar op kamertemperatuur.
-
Werk langzaam beetje bij beetje in je poedersuiker en voeg dan de rest van de ingrediënten toe.
-
Schep het glazuur over je cake bites en zet ze terug in de vriezer.
-
Verwijder ze na 20 minuten en besprenkel ze met je vanille-glazuur.
- GENIETEN
Dit recept is gemaakt door:
@ rustiek.vegan
Deze man is pas begin 2017 begonnen met koken en fotograferen en hij is nu al een van de beste op Instagram.