Ingredienser:

Pasta:

• 500 g pasta (spaghetti, spiral, glanudlar)

• Vatten

• 1 tbsp Rawnice Butterfly Pea Powder

• 1 tbsp Rawnice Matcha Powder

• 1 tsp Rawnice Pink Pitaya Powder

Enkel tofu:

• Tofu (ett block)

• 1 tbsp-olivoljeolja

• 2 tbsp sojasås

• 1 tsp rökte paprika

• 2 tbsp agave sirap

• 1 tbsp black sesame

Riktningar:

För det första, för att undvika pulverklumpar, blanda pulvret med lite varmt vatten. Det blir lättare att ta med färgerna.

Pink spaghetti:

1. Koka spaghetti som anges i förpackningen.
   
   
2. Avlägsna från värme 3-4 minuter före den föreskrivna matlagningstiden. Töm inte vattnet.
   
   
3. Lägg till den rosa pitablandningen och rör om ordentligt.
   
   
4. Vänta i ungefär 5 minuter eller tills pastan absorberar den rosa färgen. Dränna pastan.

Blåa & lila spiralpasta:

1. I en gryta, tillsätt vatten (som per pastaförpackning) och fjärilspulvret. Då rör det sig om en böld.
   
   
2. Koka den pasta med tid som anges i förpackningen.
   
   
3. Dränka den tillagade pastan, och dela upp i två skålar.
   
   
4. För att göra den lila färgen, tillsätt juice från 1/2 citron till en skål och blanda.

Matcha glanudlar:

1. Häll varmt vatten till en skål (mängd är som per nudelförpackning).
   
   
2. Lägg till matcha pulver och rör om bra.
   
   
3. Lägg till glasnudlar och näbb tills den är klar.

Enkel tofu:

1. Tryck på tofu och ta bort överflödig vatten. Klipp i kuber.
   
   
2. Heat the pan, lägg till lite olivolja och kasta i tofukuber. Brun på varje sida, cirka 1-2 minuter.
   
   
3. Lägg till sojasås, rökt paprika och agave-sirap. Rör om och laga mat i ett par minuter.
   
   
4. Ta bort från värmen, sprinkla med svart sesamand och blanda.
   
   
5. Assemble! I en kokosnötskål, tillsätt lite färsk grönkål, som rucula och spenat. Lägg till dina veggier, regnbågspasta, nudlar och tofu. Duggregn med olivolja på toppen!