Rainbow vårrullar

Dessa regnbågs vårrullar är utsökt fräscha och parade med en söt och salt jordnötssås!

Svårighetsgrad: Medium
Tid som krävs: 1 timme
 

Ingredienser:

Vårrullar:

Jordnötsdoppsås:

  • 1/3 kopp naturligt jordnötssmör
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 tsk Sriracha
  • 1 1/2 tsk sesamolja
  • 1 msk sojasås
  • 1/2 kopp varmt vatten

* Originalrecept kräver Dunaliella Salina-pulver

Vägbeskrivning:

  1. Dela dina 4 oz nudlar i 4 portioner om 1 oz.

  2. Koka upp en gryta med vatten och tillsätt 2 tsk Rawnice Pink Pataya till det kokande vattnet. Tillsätt 1 oz av dina böntrådnudlar och koka i vatten i 2 minuter, eller tills det är al dente. Töm omedelbart och skölj under kallt vatten. Lägg åt sidan, täckt och upprepa processen med dina återstående nudlar och kvarvarande pulver.

  3. Du bör sluta med 4 olika färger av nudlar!

  4. För att förbereda rullar, mjukna ditt vietnamesiska rispapper i en stor skål med varmt vatten i 10-15 sekunder, eller tills det inte längre är styvt. Blöt inte för mycket eftersom detta kommer att få dina rullar att falla ihop. Placera dina grönsaker, nudlar och tofu mitt i rullen.

  5. För att rulla, ta in varje sida i mitten och rulla sedan bort från dig, burritostil. Se till att hålla alla fyllningar tätt. Upprepa tills allt rispapper och fyllningar har förbrukats.

  6. Förbered jordnötssås genom att vispa alla ingredienser tillsammans. Om det är för tjockt, tunn ner det med lite mer varmt vatten.

Dessa rullar äts bäst nylagade!

Anmärkningar: Du kan också servera detta med Vegan Nuoc Cham Dressing som jag har köpt från vilken god asiatisk marknad som helst. Kontrollera alltid att det inte finns någon fisksås i receptet.


Produkter som används i detta recept:
rosa pitaya pulver

Vårt rosa Pitaya-pulver är tillverkat av köttet av den röda drakefrukten som skördats mogen, bearbetas och frystorkas. Färg din mat i 50 nyanser av rosa med detta galna pulserande rosa pulver!

>> Läs mer om Pink Pitaya i butiken <<

Vår Blue Spirulina extraheras från grön spirulina genom en process där vi blir av med den otäcka, fiskiga smaken och tråkiga färgen och behåller de hälsosamma grejerna och den intensiva blå färgen!

>> Läs mer om Blue Spirulina i butiken <<

Butterfly Pea Powder är gjord av en vacker blomma som odlas i tropiska klimat. Det är PH-känsligt och reagerar på sura vätskor, som citron, genom att ändra färg från blått till rosa!

>> Läs mer om Butterfly Pea i butiken <<

Produkt som används i detta recept:
gult curcuminpulver

Curcumin är ett levande gurkmeiextrakt som innehåller majoriteten av färgen från gurkmeja roten, men inte någon av den starka distinkta gurkmeja smak. Detta gör den perfekt för användning i mat för att lägga till färg och näring utan att snedvrida smaken!

>> Läs mer om Curcumin i butiken <<


Detta recept skapades av:
@CRAZYVEGANKITCHEN

Amrita är vår favoritgala kattdame från Australien med några onda färdigheter i köket. Förutom att vara begåvad AF är hon också rolig och har baller-tatueringar.

Purchase the featured products:

Mest populär

"Jag gjorde en fantastisk regnbågstårta! Alla älskade den, och jag älskar att den inte bara är snygg att titta på, utan den är också hälsosam! Tack :)"

Se alla recensioner

Gali N.