Hoppa till innehållet
Hur du använder våra Superfoods för bästa resultat 🤓
Kanske är du bara nyfiken på vårt puder, eller så fick du din första leverans och vill börja skapa knäppa saker, men du är inte säker på hur du ska göra.
Eller kanske du bara behöver ett extra förslag om hur man använder det specifika pulvret?
Vi delar med oss av några tips och rekommendationer hur man använder pudren för att få bästa resultat 👇
Några allmänna tips för början:
- Ljusfärgade frukter gör att de färgar POP
För att få de livfulla färgerna som du ser på instagram måste du veta vad du ska blanda pulvren med. Ljusfärgade frukter som banan, ananas, kokosnöt är de bästa ingredienserna för en COLOR BOMB smoothie.
- Blanda INTE med mörka frukter och bär
Du kanske har lärt dig en sak eller två av att använda akvarell som barn. Om du kombinerar två färger med mycket pigment kommer ingen av färgerna att dyka upp. Detsamma gäller våra puder. Om du blandar dem med blåbär, hallon, granatäpple etc så får du inte den där levande färgen.
- Börja enkelt för att bygga upp ditt självförtroende
Det är lätt att bli upphetsad och vilja skapa allt på en gång, men istället för att gå efter dina mest knepiga recept först, börja med en mer grundläggande banancreme för att bygga upp ditt självförtroende!
- Förvara dina puder på en sval och torr plats
För att hålla dina puder så fräscha som möjligt förvara dem lufttäta på en torr, sval plats borta från direkt solljus.
- Tillsätt inte allt pulvret på en gång
Tillsätt lite i taget tills du når önskad färg. 1-2 tsk räcker för att göra din mat till en färgbomb så överdriv inte. Pulvret är ganska koncentrerat.
Nedan delar vi lite användbar information om intressanta egenskaper och rekommendationer att använda för varje puder 👇
Visste du att rosa pitaya är en fantastisk källa till antioxidanter, och speciellt vitamin C? Detta pulver är utmärkt att lägga till dina frukostsmoothies för att ge dem en extra näringsboost!
Naturligtvis kan du lägga rosa pitayapulver till vilken mat du vill. Kom bara ihåg en sak - pitayapulver är väldigt värmekänsligt! Det gör att det inte är ett perfekt tillskott till maten som behöver behandlas i högre temperaturer. Färgen kan bara blekna i värmebehandlingen.
Precis som pitaya är blått spirulinapulver också känsligt för höga temperaturer. Därför, om du vill skapa blå pannkakor, tillaga dem på mycket låg värme för att undvika blekande färg.
Blå spirulina är perfekt att lägga till dina smoothies, frukostparfaits, rå dessert och andra sötsaker.
Detta beror främst på kombinationen av ingredienser och mängden blått spirulinapulver. Det kan vara utmanande i början, men här är några tips som kan hjälpa dig:
- Blanda blå spirulina med ljusa ingredienser, som frysta bananer eller kokosnötyoghurt för att få den blå-tiful nyansen!
- När du lägger till blå spirulina till gula eller gröna frukter kan din smoothie få ganska blågröna nyanser, som mint eller turkos.
- Lägg till lite rosa eller röda frukter till din smoothiebas med blå spirulina förvandla den till lila!
Curcumin är ett mycket hälsosamt pulver, men tyvärr absorberar curcumin inte bra i blodomloppet och på grund av det kanske det inte ger dig de önskade antiinflammatoriska och antioxidanta fördelarna.
Men det finns ett sätt att hjälpa till med curcuminabsorptionen. Tillsätt en svartpeppar varje gång du konsumerar curcumin/gurkmeja. Svartpeppar innehåller en förening som kallas piperin , som gör att absorptionen av curcumin kan ökas.
Curcuminpulver är utmärkt att använda i gyllene lattes, men det fungerar utmärkt även i alla sorters desserter, bakverk, smoothies med mera.
Matcha-pulver är en kraftfull källa till antioxidanter, och att använda detta pulver i den dagliga kosten kan ge många fördelar.Här är våra tips om hur du använder fjärilsärter för bästa resultat:
- Rekommenderad portionsstorlek är 1/2 tsk; lägg till mer om du vill ha en starkare färg.
- Blanda med mat i ljusa färger för att få den mest färgglada popen och det mest levande resultatet. (Bananer, mango, växtmjölk etc.).
- Blanda med en fruktdryck för en härlig blå nyans. Tillsätt sedan citronsaft för att ändra färgen på dina drycker från blå till lila.
- Det här pulvret är särskilt bra för varm mat som pasta och hembakat bröd eftersom det behåller sin färg även när det värms upp. Du kan också använda den för att skapa det internetberömda "Blue Chai Tea" och så mycket mer. Kreativitet är din enda begränsning!
Om du vill skapa rosa kakor, muffins och andra bakverk rekommenderar vi starkt att du använder rödbetspulver istället för rosa pitaya. Rödbetspulver är värmebeständigt, och färgen på dina bakningar bleknar inte under värmebehandling.
Det här pulvret har en riktigt tjock struktur, som kanske inte fungerar perfekt i färgning av smörkrämer och annan frosting. Det kan inte heller lösas upp helt i vatten/drycker.
Men detta puder kan överraska dig med färgskiftande egenskaper!
Pulvret reagerar med bakpulver och, när det kombineras med det, kommer det att ändra färgen från lila till grönblå nyanser! Vi gjorde dessa vackra pannkakor med Black Goji-pulver👇☺️
Om du gör recept med bakpulver, var medveten om att bakpulver inte fungerar med stora mängder svart kakaopulver (¾ kopp eller mer) eftersom det är alkaliserat och kommer att störa reaktionsegenskaperna hos bakpulver som bör orsaka höjningen.
Det finns två lösningar på detta som vi rekommenderar. De kan kombineras för att fungera tillsammans också.👇
1. Tillsätt bakpulver ovanpå bakpulver för att få rätt höjning av din skapelse. (Börja med en tesked och lägg till upp till två om du behöver)
2. Minska mängden svart kakao och tillsätt lite vanlig kakao så att det blir en blandning av båda. Detta kommer fortfarande att få en mycket mörk färg men kommer att undvika problem med stigande.
Vill du ha mer inspiration?
Kolla in vår bank med 100+ recept som guidar dig till det bästa slutresultatet.
