Skip to content
Chocolade-bananenpannenkoekjes met pindakaas en roomkaasglazuur
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Vereiste tijd: 30 minuten
Vereiste tijd: 30 minuten
Ingredienten:
Pannekoeken:
- 120 g bloem
- 3 el cacaopoeder
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 grote, rijpe banaan gepureerd)
-
150 ml plantaardige melk
-
3 el plantaardige yoghurt
-
2 eetlepels agavesiroop
-
1-2 el kokosolie
- Banaanplakken, voor beleg
Pindakaas en roomkaasglazuur:
- 100 g veganistische roomkaas
- 2 eetlepels agavesiroop
- 2 el pindakaas
- 4-5 eetlepels slagroom
- 1/2 theelepel Rawnice Blue Spirulina-poeder
- 1/2 theelepel Rawnice Matcha-poeder
Routebeschrijving:
Pannekoeken:
- Meng in een kom alle natte ingrediënten: gepureerde banaan, melk, yoghurt, siroop en kokosolie. Goed roeren.
- Meng in een andere kom de droge ingrediënten: bloem, cacao, bakpoeder en soda.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel.
- Kook de pannenkoeken op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten per kant.
- Serveer met de plakjes banaan en pindakaas en roomkaas glazuur er bovenop!
Glazuur:
- Gebruik een elektrische mixer in een kom om de roomkaas met agavesiroop en pindakaas te combineren.
- Voeg de slagroom toe en klop tot alles goed gemengd is.
- Verdeel het glazuur in twee. Voeg in het ene deel de blauwe spirulina toe en in het andere de matcha. Mix tot de kleur goed is verwerkt.
- Verspreid over je pannenkoeken. Of gebruik een spuitzak en je favoriete tip om pijpen te versieren!
Product gebruikt in dit recept:
BLAUW SPIRULINA POEDER
Onze Blauwe Spirulina wordt gewonnen uit groene spirulina door een proces waarbij we de nare, visachtige smaak en saaie kleur kwijtraken, en het gezonde spul en de intense blauwe kleur behouden!
Product gebruikt in dit recept:
Groen Matcha-poeder
Groene Matcha heeft een lange traditie van gebruik bij theeceremonies in oosterse culturen. Onze matcha is ingekocht met de focus op het leveren van matchapoeder dat geweldig is voor gebruik in voedingsmiddelen en voor thee. Het werkt heel goed in alles, van smoothies tot desserts!
Dit recept is gemaakt door:
@anna_breakfastideas
Anna is een getalenteerde fotograaf, oorspronkelijk uit Polen en nu woonachtig in Stockholm. Ze maakt deel uit van ons lokale Rawnice-team en haar inspirerende ontbijtcreaties zullen je smaakpapillen zeker een plezier doen!
