Eenhoorn Cheesecake

Een feestje geven? Maak indruk op uw gasten met deze kleurverschuivende taart!

Ingrediënten:

Voor de korst:

  • 140 g data, ontpit

  • 125 g rauwe walnoten

  • 1 tl vanille-extract

Voor de vulling:

Routebeschrijving:

De korst:

  1. Voeg data toe aan een keukenmachine en meng ze tot ze breken in kleine stukjes die veranderen in een bal.

  2. Haal het uit de keukenmachine en voeg walnoten en vanille toe. Blend noten totdat ze een maaltijd, voeg dan data terug in en meng tot een deeg vormen (het moet aan elkaar plakken als je het tussen je vingers).

  3. Druk het korstdeeg op de bodem van een licht ingevette 24 cm (9 inch) cakepan en bewaar het in de koelkast tot de vulling klaar is.

De vulling:

  1. Om de vulling gewoon alle ingrediënten toe te voegen in een blender (met uitzondering van de kleurpoeders) en meng tot een gladde massa.

  2. Giet de helft van het vulmengsel in een kom, voeg de blauwe spirulina erover toe en meng om te combineren. Voeg de roze pitaya toe aan wat er nog in de blender zit en meng om het op te nemen.

  3. Giet gekleurde vullingen over de gekoelde korst en maak dan wervelingen met een houten spies.

  4. Strooi over wat suiker hagelslag, dan zet de cheesecake in de vriezer te stevig voor ten minste 6 uur (ik laat de mijne 's nachts).

  5. Haal het 15-20 minuten voor het opdienen uit de vriezer.

Dit recept is gemaakt door:
@andreeasbreakfast

Andreea alias het ontbijt koningin, is een 20-iets leraar, wifey en mama uit Roemenië. Je niet hebben gemist haar fantastische pannenkoek stapels als ze overal geplaatst're.

Purchase the featured products:

Most popular

"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

See all reviews

Gali N.