Hoppa till innehållet
Gingerbread Cookies with Matcha Icing
Ingredienser:
Gingerbread Cookies:
- ½ Cup Softad Coconut Oil
- 1 Tsp Vanilla Extract
- ½ Cup Coconut Sugar
- 1 Flax Ägg
- Cupac- cuper
- 2 Cup-cupen Glutenfri Oat Flour
- ½ Tbsp Cinnamon
- ½ Tsp Nutmeg
- 2 ½ Tsp Ginger
- 1 Tsp Clove
- ¼ Tsp Salt
- Tsp Baking Baking Powder
- Par Tsp Baking Soda
Bas för Royal Icing:
- Cupa Veganklingsocker
- Tsp Cream of Tartar
- Tsp Vanilla Extract
- ½ Tbsp Whipped Aqua Faba
Kungliga Icing-tillägg:
- Upp till 5 Tbsp of Whipped Aqua Faba beroende på önskad tjocklek
- Upp till ½ Cup Veganisbildningssocker beroende på önskad tjocklek
- 1-1 och 1/2 Tsp of Rawnice Matcha Powder för grön kunglig isbildning
Riktningar:
- Förbered yxägg och avsätta.
- I en blandare eller för hand, grädde tillsammans kokosolja och kokossocker.
- Tillsätt i alla andra våta ingredienser och piska tills det är jämnt.
- Sift tillsammans alla torra ingredienser.
- Med din stand-in-mixer på låg eller under medan du piskar, tillför långsamt torra till våta ingredienser. Jag skrapade ner sidorna i skålen.
- Rulla ner i en boll, täck den och placera den i kylen i 1 timme.
- Köp två delar av pergamentpapper, placera degen mellan de två papperen och rulla ut tills det är 0,5-1,5 cm tjockt. Det beror på inställningen.
- Skär ut pepparkaksbröd och kvinnor och lägg kakorna på en skiktring.
- Pappsen i kylen i 30 minuter.
- Prevärmeugn till 350 D F.
- Kakor i ugnen och baka i 6-8 minuter beroende på tjocklek och önskad knaprighet.
- Låt Harden på bakning och sen byta till kylskåpen.
- Medan kakorna svalnar, förbereder du din kungliga isbildning.
- För att förbereda din kungliga isbildning, dränera vattnet från en burk kikärter. Viska vattnet i 6-8 minuter. Den kommer att bli vit och skummig.
- Ni vill ha två glans, en med Raw Nice matcha grönt te pulver och den andra är bara vit. Du kommer också att vilja ha olika tjockleken, en för detaljer och den andra för full kroppsfärg. För en roligare icing, lägg till mer aqua faba.
- För att förbereda den kungliga isbildningen måste du bara göra ingredienserna tillsammans.
- När kakorna är svala, kan du dekorera den väg du vill.
- Låt icing Harden. Njut!
Produkt som används i receptet:
Grön Matcha pulver
Grönt Matcha har en lång tradition av att använda te ceremonier i östra kulturer. Vår matcha är fokuserad på att tillhandahålla ett matcha pulver som är bra för användning i livsmedel och för te. Det fungerar riktigt bra att använda i allt från smoothies till desserter!
Det här receptet skapades av:
@sugaredcoconut
Steph är en receptutvecklare och matfotograf som har varit en del av Rawfin-fam för alltid.
Hon skapar de mest drägliga veganska bakverken där ute. Vi älskar den här tjejen!
